Les actes
Alimentation Durable
Lutter contre le gaspillage alimentaire cumulé de la production, de la transformation, de la distribution et de la consommation alimentaire permet d’agir sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, sur l’épuisement des sols agricoles, sur les ressources en eau et les consommations d’énergie. Faire évoluer les achats de proximité, rééquilibrer la façon de consommer de chacun, respecter la saisonnalité des produits, réduire les emballages, manger local… sont d’autres mesures possibles pour diminuer les impacts de l’Homme sur l’environnement. C’est un objectif commun pour les producteurs, l’industrie, la cantine, les restaurants et les familles.